Racines & saveurs.

Racines & saveurs.

De son Italie natale et de son enfance passée en Campanie, dans la province de Salerne, située au sud de Naples, Nicola retient la simplicité et la bonté des produits. Huile d’olive, tomates, légumes ont poussé sous le soleil méridional et développé des arômes incomparables. 

L’alimentation a-t-elle un genre ?

L’alimentation a-t-elle un genre ?

La question m’a sauté aux yeux lors d’un déjeuner en tête-à-tête avec mon bouquin du moment, “Je réussis ma détox sucre” de l’instagrameuse @0sucre_et_igbas, Bérengère Philippon de son vrai nom. Une vraie pépite, au passage, cet ouvrage ! Je déjeunais alors d’une assiette composée d’aliments